TERRA

* Fiore di zucca ripieno di ricotta di bufala, provola affumicata ed erba cipollina.
* Pacchero al ragù napoletano con stracciata di bufala il Casolare D.O.P
* Tagliata di vacca podolica con insalatina di campo e cialda croccante di Parmigiano Reggiano

MARE 

* Alici farcite con provola della penisola Sorrentina,cremoso di scarola alla partenopea e cenere di olive caiazzane
* Scialatiello acqua e farina con vongole e zest di limone
* Fritturina di mare

Fine pasto e dessert
* Torta di mele annurche I.G.P e amaretti