"Così mi tenti" € 10

Composto da :

* fiore di zucca ripieno di ricotta di bufala,provola affumicata ed erba cipollina

* Mozzarellina di bufala il casolare,pane panko e cremoso di pomodorini arrostiti

* Un omaggio alla signora melanzana
Polpetta di melanzana e la sua buccia in agrodolce su crostone di pane nostrano.

Tartare di manzo con biscotto di frolla salata ai cereali,zabaglione dì porro e cucùnci. €14

Il mare e l’entroterra
Alici farcite con provola della penisola Sorrentina,cremoso di scarola alla partenopea e cenere di olive caiazzane €8
Tagliatella di seppia grigliata alla parmigiana €12